Sábado 20 de Julio de 2024

Olas de calor en Puebla provocan alza en precios de frutas y verduras

Olas de calor en Puebla provocan alza en precios de frutas y verduras

Las recientes y persistentes olas de calor que azotan el estado de Puebla han desencadenado una situación preocupante para productores, vendedores y consumidores. El aumento de las temperaturas ha generado escasez y un incremento notable en los precios de frutas y verduras frescas.

Aumento de precios en la naranja, aguacate y más debido a las olas de calor

Antes de estos eventos climáticos extremos, el costo de productos básicos como la naranja rondaba los 17 pesos por kilogramo. Sin embargo, este precio se ha elevado significativamente hasta alcanzar los 25 pesos por kilo, según Norma Pérez, vendedora en el mercado La Acocota.

No solo la naranja ha visto un aumento en su valor. El pepino se mantiene estable en 14 pesos por kilo, mientras que la papaya, los plátanos y el aguacate han experimentado incrementos significativos, con el aguacate alcanzando hasta 65 pesos por kilo.

Impacto económico de las olas de calor en la producción y venta de frutas y verduras

La calidad de estos productos también se ha visto afectada. Pérez comentó que frutas como la papaya y los plátanos se deterioran rápidamente, y los aguacates son especialmente vulnerables, deteriorándose en menor tiempo bajo estas condiciones climáticas extremas.

Las hortalizas también enfrentan dificultades, no solo por la baja producción sino por una disminución en las ventas debido a su menor resistencia. La producción de estas hortalizas requiere grandes cantidades de agua, un recurso cada vez más escaso.

Cómo el calor extremo está afectando la calidad y disponibilidad de productos frescos en Puebla

El impacto de estas olas de calor no se limita a la calidad y disponibilidad de productos frescos, sino que también afecta significativamente la economía local. El aumento repentino de precios ejerce presión en los presupuestos familiares y plantea interrogantes sobre las implicaciones a largo plazo de estos cambios climáticos en la seguridad alimentaria de la región.

Ante esta situación, autoridades y ciudadanos deben tomar medidas proactivas para mitigar los efectos adversos de estas condiciones climáticas extremas y garantizar el acceso equitativo a alimentos frescos y a precios asequibles para todos los habitantes de Puebla.

Los precios de la canasta básica se verán afectados a causa de la sequía en Puebla

Los productos que han subido de precio en Puebla debido a las altas temperaturas incluyen la papaya, los plátanos y el aguacate, cuyo precio ha alcanzado los 65 pesos por kilo.

La situación se agrava con la disminución en la calidad y durabilidad de estos productos. Norma Pérez, vendedora en el mercado La Acocota, comentó que frutas como la papaya y los plátanos se maltratan rápidamente, mientras que los aguacates son propensos a deteriorarse en menor tiempo bajo estas condiciones climáticas extremas.

Además, las hortalizas enfrentan dificultades no solo por la baja producción sino también por una baja en las ventas atribuida a su menor resistencia y la necesidad de grandes cantidades de agua para su producción, un líquido que ahora es escaso.

El impacto económico del calor en Puebla

Las olas de calor no solo afectan la calidad y disponibilidad de productos frescos, sino que también tienen un impacto significativo en la economía poblana. El aumento de precios ejerce una presión considerable en los presupuestos familiares y plantea interrogantes sobre las implicaciones a largo plazo de estos cambios climáticos en la seguridad alimentaria de la región.

Para mitigar estos efectos adversos, tanto las autoridades como los ciudadanos deben tomar medidas proactivas que garanticen el acceso equitativo a alimentos frescos y a precios asequibles para todos los habitantes del estado de Puebla.

Valentina Rodríguez

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